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和牛舍 陸奧牛精肉店

高級壽喜燒專門店

獨家調製威士忌醬汁

專營日本岩手陸奧牛

壽喜燒 Sukiyaki

獨家調製威士忌壽喜燒汁

濃厚香醇的壽喜燒汁混合了醬油、砂糖,、鰹魚、清酒及昆布,味道鹹甜平衡,與牛肉可謂絕配。我們獨家調配的祕製醬汁更特別加入日本精釀威士忌,令陸奧牛的味道更加甘甜濃郁。

我們細心品嚐、研究無數威士忌,並與其他成份進行搭配,透過不斷地嘗試和改進,終於找到了最適合的黃金比例。

醬汁在烹調過程下酒精會蒸發,留下的是威士忌的淡淡獨特酒香。壽喜燒煮後不但沒有澀味,而且更為和牛增添了微妙的味道和層次,溫和的醇香就算不好威士忌也會愛上。

日本岩手陸奧牛

和牛舍採用的陸奧牛是獨家從日本岩手縣牧場引進。岩手縣水源之優聞名日本,可謂全日本最好的和牛產地。 岩手盛產優質威士忌,所以陸奧牛日常飼料更特別加入威士忌粕,令油脂帶有特別濃郁香味,令人一試難忘。

A4日本岩手陸奧牛肉眼壽喜燒片

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